Définition
Picking
Opération de prélèvement des articles dans un entrepôt pour constituer une commande client.
Explication détaillée
Le picking représente 50 à 60 % du temps de travail en entrepôt. Les méthodes incluent le pick-to-light, le voice picking, le pick-and-pack et le goods-to-man (robotisation). L'optimisation des parcours de picking avec un WMS peut augmenter la productivité de 30 %. Amazon utilise plus de 750 000 robots dans ses entrepôts.