Définition
Lean management
Méthode d'amélioration continue visant à éliminer les gaspillages et optimiser la création de valeur dans les processus.
Explication détaillée
Issu du Toyota Production System, le lean management identifie 7 types de gaspillages (muda) : surproduction, attente, transport, surtraitement, stocks, mouvements inutiles et défauts. Il s'appuie sur des outils comme le Kaizen, le 5S, le Kanban et le Value Stream Mapping.